《中国学术期刊影响因子年报（ꦗ自然科学与工程技术·2022版）》发布的各类期刊影响因子是度量国内期🐷刊学术创新影响力和整体学术水平的主要指标。近年来，《食品研究与开发》期刊影响因子和引用频次均呈现逐年稳步增长态势，期刊复合影响因子由2021年的1.848上升至2022年的2.236，再创历史新高。
为提升期刊的论文质量，助力食品科技发展，《食品研究与开发》多渠道吸引高水平论文。2022年，《食品研究与开发》开辟“特邀主编”专栏，聘请国内不同研究领域的知名专家作为当期名誉主编，就当下研究热点集中刊发研究进展；同时加大力度推进“绿色通道”计划，截至2021年已完成25所高校的绿色通道宣传维护工作，今年通❀过《食品研究与开发》青年委员和行业专家邀请华南理工大学等8所高校开通绿色通道。
《食品研究与开发》目前拥有国内外食品及相关领域专家组成的编委会成员302人，其中特别顾问7人（含5位工程院院士），学术顾问37人，学术委员96人，青年委员162人；拥有国内各高校、科研机构食品专业审稿人700余人，形成了千余名学者组成的专家网络。下一步，在主管、主办单位的大力支持及行业内专家、编委、作者和读者们的关心与帮助下，将继续坚持守正创新，踔厉奋发，不断提升期刊栏目策划水平和稿件内容质量，为促进我国食品科学技术领域的科研成果传播作出更大的贡献！
